Spaghetti med Kylling og Pesto (30 minutter, 2 personer)
opskrift

En lækker og hurtig ret med spaghetti, saftig kylling og smagfuld pesto.
Ingredienser:
- 200 g spaghetti
- 200 g kyllingebryst
- 3 spsk grøn pesto
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
- Parmesanost til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti i en stor gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg pakkens anvisninger.
2. Imens spaghetti koger, skær kyllingebrystet i strimler og krydr med salt og peber.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme, tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte, ca. 5-7 minutter.
4. Når spaghetti er færdigkogt, dræn den og kom den i panden med kyllingen. Tilsæt pestoen og rør godt rundt, så det hele bliver dækket af pesto.
5. Server straks, pyntet med frisk basilikum og evt. revet parmesanost.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g

Bedømmelse: 3.82 (3754 anmeldelser) ★★★★★ del