Kermainen suppilovahveropasta
opskrift

Denne lækre, cremede pasta er hurtig at lave og perfekt til hverdagsmad. Suppilovahverne tilføjer smag og dybde til retten.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. tagliatelle)
- 200 g suppilovahverter
- 2 spsk smør
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 2 dl fløde
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk persille, hakket (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Opvarm smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt det finthakkede løg og sautér, indtil det er blødt.
3. Tilsæt det knuste hvidløg og suppilovahverterne. Steg, indtil svampene er bløde, og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden i svampeblandingen og lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den kogte pasta og parmesanosten. Juster konsistensen med kogevand, så den bliver cremet.
6. Krydr med salt og sort peber efter smag.
7. Anret pastaen på tallerkener og pynt med hakket persille inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.13 (5481 anmeldelser) ★★★★★ del