Kermainen Tilliperunavuoka
opskrift

En lækker og cremet kartoffelret med dild, perfekt som tilbehør eller hovedret. Denne opskrift er nem at lave og bringer smagen af en dansk sommer til bordet.
Valgetid: 45 minutter
Annosmæssig: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 dl hakket økologisk dild
- 2 dl økologisk fløde
- 1 økologisk løg
- 6 økologiske kartofler (f.eks. van Gogh)
- 1 teskefuld groft sort peber
- 2 skiver gammel gouda (til at dække retten)
- 1-1,5 teskefulde havsalt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Snit løget og hak dilden.
3. Bland kartoffelskiverne, løgstykkerne, hakket dild, groft sort peber og havsalt sammen.
4. Fordel blandingen jævnt i et ildfast fad.
5. Hæld fløden over og dæk retten med gouda-skiverne.
6. Bag ved 200°C i ca. 30-35 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Kostfibre: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.98 (102 anmeldelser) ★★★★★ del