Pinaatti-fetapasta
opskrift

En lækker og hurtig ret med spinat og feta, perfekt til hverdagen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 200 g frisk spinat
- 150 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesanost (revet) til servering (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn pastaen, men gem lidt af kogevandet.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hakkede hvidløg og sautér i cirka et minut.
3. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den falder sammen. Krydr med salt og peber.
4. Tilsæt den kogte pasta til panden med spinat og hvidløg. Smuldr fetaosten over og bland godt.
5. Hvis pastaen virker tør, tilsæt lidt af kogevandet til blandingen og rør godt rundt.
6. Server straks med revet parmesan, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 16 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.06 (1864 anmeldelser) ★★★★★ del