Kermainen Tomaattipasta
opskrift

Denne lækre og cremede tomatpasta er perfekt til hverdagsaftener. En hurtig ret, der vil tage dine smagsløg med storm!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 400 g tomatpuré
- 200 ml fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret basilikum
- 50 g parmesanost (revet)
- Friske basilikumblade til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og læg til side.
2. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sauté i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
4. Tilsæt tomatpuré, fløde, salt, sort peber og tørret basilikum. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Bland den kogte pasta i saucen og lad det varme op i et øjeblik.
6. Server portionerne med revet parmesanost og friske basilikumblade ovenpå.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (6137 anmeldelser) ★★★★★ del