Kremet urtesauce
opskrift

Kremet urtesauce er en lækker tilføjelse, der passer perfekt til fisk- eller kyllingeretter. Denne opskrift er nem at lave og kræver kun få ingredienser.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser

- 1½ spsk smør eller margarine
- 2 spsk hvedemel
- 4 dl mælk
- ½ teskefuld salt
- Et nip hvid peber
- 1 teskefuld fedtfattig cremefraiche
- ½ dl purløg, dild og persille, hakket
- 2 spsk mayonnaise

Instruktioner

1. Smelt smørret i en gryde uden at brune det. Tilsæt hvedemelet og lad det koge op.
2. Tilsæt mælken gradvist under omrøring. Fortsæt med at røre, indtil saucen tykner og bliver glat. Kog i ca. 5 minutter.
3. Krydr saucen med salt, hvid peber og cremefraiche. Tilsæt derefter de hakkede urter og mayonnaise. Rør godt.
4. Server saucen varm.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 120 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 8 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.44 (5931 anmeldelser) ★★★★★ del