Hvid Sauce Opskrift
opskrift

Denne lækre hvide sauce er en perfekt tilføjelse til mange retter og er nem at lave derhjemme. Den passer godt til pasta eller ovnretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 2 spsk smør
- 2 spsk mel
- 2 dl mælk
- 1 dl fløde
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød (valgfri)

Fremgangsmåde:

1. Smelt smørret i en gryde over medium varme.
2. Tilsæt melet til smørret og rør godt. Steg blandingen i ca. 1-2 minutter, indtil den får lidt farve.
3. Tilsæt mælken gradvist, mens du hele tiden rører, for at undgå klumper.
4. Når blandingen begynder at tykne, tilsæt fløden og rør godt.
5. Krydder med salt, sort peber og muskatnød.
6. Lad saucen simre ved lav varme i et par minutter, indtil den når den ønskede konsistens.
7. Server straks varm.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.8 (2050 anmeldelser) ★★★★★ del