Kermakakku Kuningatarhillolla
opskrift

En lækker kermakage, der kombinerer blød vaniljefyld og syrlig kongemarmelade, perfekt til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12 portioner

Ingredienser

- 6 æg (hurtig kagebund)
Til fugtning:
- 0,5 dl jordbærsaftkoncentrat
- 1 dl vand
Til fyldlagene:
- Kongemarmelade
- 3 dl flødeskum
- 1 dåse vaniljeskyr (200 g)
- Ca. 0,5 dl sukker (smag til!)
Til pynt:
- Hindbarmarmelade
- Friske jordbær
- Friske hindbær
- Friske blåbær
- Gelé lavet af gele-sukker
- Mynteblade

Instruktioner

1. Forbered den hurtige kagebund og lad den køle af.
2. Bland jordbærsaftkoncentrat og vand i en skål, og fugt den afkølede kagebund med blandingen.
3. Pisk fløden og tilsæt vaniljeskyr og sukker.
4. Fordel først et lag kongemarmelade over kagebunden, efterfulgt af et lag vaniljefyld.
5. Gentag lagene, indtil alle ingredienserne er brugt.
6. Pynt kagen med hindbarmarmelade, friske bær og gelé lavet af gele-sukker.
7. Tilføj til sidst mynteblade som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 4.91 (4004 anmeldelser) ★★★★★ del