Kermakakku med Rønnebær
opskrift

Denne lækre kermakage er perfekt til efterårets festligheder. Kagen er pyntet med smukke rønnebær og et hvid chokoladegitter, der forhindrer dekorationerne i at smelte på fløden.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-16 portioner

Ingredienser:

- Kagebund (f.eks. sukkerkage)
- 5 dl flødeskum
- 200 g hvid chokolade
- Rønnebær til pynt
- Fondant til pynt
- Gule blomster til pynt
- Bagepapir

Fremgangsmåde:

1. Forbered kagebunden og lad den køle af.
2. Pisk fløden til skum.
3. Smelt den hvide chokolade og hæld den ud på bagepapiret i form af et gitter. Lad det køle af i fryseren i et par minutter.
4. Smør et tyndt lag flødeskum oven på kagen.
5. Læg det frysetørrede chokoladegitter forsigtigt oven på kagen.
6. Fjern bagepapiret og pynt kagen med rønnebær og fondant.
7. Tilsæt de gule blomster som pynt.
8. Lad kagen sætte sig i køleskabet før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.58 (4237 anmeldelser) ★★★★★ del