Kermakakku
opskrift

Kermakakku er en lækker og fyldig kage, der passer perfekt til fester og særlige lejligheder. Denne kage er fyldt med fløde og smag, og den er nem at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10-12

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 3 dl mælk
- 1 dl olie
- 3 æg
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 4 dl flødeskum
- 2 spiseskefulde flormelis
- 200 g friske bær (f.eks. jordbær eller hindbær)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Smør og drys mel i en kageform.
3. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
4. Tilsæt mælken, olien, æggene og vaniljesukkeret. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er bagt igennem.
6. Lad kagen køle af i formen i cirka 10 minutter, og flyt den derefter til en bagerist for at køle helt af.
7. Pisk flødeskum og flormelis sammen, indtil det er stift.
8. Skær den afkølede kage i to lag og fyld med flødeskum og bær imellem.
9. Dæk hele kagen med flødeskum og pynt med bær.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 5 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Sukker: 15 g

Bedømmelse: 4.29 (5818 anmeldelser) ★★★★★ del