Kermaperunat med Øl
opskrift

Disse lækre kermaperunat tilberedes med finsk øl, hvilket giver en overraskende raffineret smag. Kartoflerne bliver møre og cremede og er den perfekte tilbehør til særlige anledninger.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. sommerkartofler)
- 3 dl øl
- 2 dl fløde
- 3-4 fed hvidløg
- 2 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl kartoflerne grundigt og skær dem i skiver, hvis ønskes.
2. Læg kartoflerne, øl, fløde og skrællede hvidløg i en gryde. Krydr med salt og peber.
3. Kog blandingen ved lav varme i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er let møre.
4. Overfør kartoflerne til et ovnfast fad og hæld kogevæsken over dem.
5. Drys revet ost jævnt over kartoflerne.
6. Bag i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil osten er smukt gylden og kartoflerne er helt møre.
7. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Nyd de lækre øl-krydrede kermaperunat!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (4285 anmeldelser) ★★★★★ del