Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede kermaperunat er den perfekte tilbehør til mange måltider. De er fyldt med smag og stråler særligt sammen med kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk friske krydderurter (f.eks. timian eller rosmarin)
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella) revet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak hvidløgene fint.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og hakket hvidløg i en skål.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
5. Hæld fløde- og mælkeblandingen over kartoffellagene.
6. Drys den revne ost over kartoflerne.
7. Bag ved 200 grader i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 320 kcal
Protein: 10 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (3960 anmeldelser) ★★★★★ del