Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem at lave og er et ideelt valg til festmåltider.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- ½ teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian eller ½ teskefuld tørret timian
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
4. Drys lidt salt, peber og hvidløg over.
5. Læg et nyt lag kartofler og gentag krydringen.
6. Fortsæt med at lægge lag, indtil alle kartofler er brugt.
7. Bland fløde, mælk og timian i en skål og hæld blandingen over kartoflerne.
8. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
9. Fjern folien, drys osten ovenpå og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil osten er gylden og bobler.
10. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (5016 anmeldelser) ★★★★★ del