Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der passer perfekt som tilbehør til kødretter.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4 portioner
Ingrediensliste:
- 800 g kartofler
- 2 dl flødeskum
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Smør et ovnfast fad let og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Tilsæt hvidløg mellem lagene.
4. Bland flødeskum og mælk i en skål. Krydr blandingen med salt og peber.
5. Hæld flødeblandingen over kartoflerne, så de er godt dækket.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Bag i en forvarmet ovn ved 200 °C i ca. 45 minutter, indtil kartoflerne er møre, og overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten køle af i et øjeblik, før den serveres. Pynt eventuelt med frisk timian.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.57 (1618 anmeldelser) ★★★★★ del