Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og fyldig tilbehør, der tilfører retten fugt og smag. Perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 1 time
Portionsstørrelse: 4

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller parmesan)
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)

Fremgangsmåde:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hæld fløde og mælk i en gryde. Varm op, men lad det ikke koge.
3. Tilsæt de knuste hvidløg, salt, sort peber og timian til fløde-mælkeblandingen.
4. Smør et ovnfast fad og læg skiftevis kartoffelskiver og fløde-mælkeblandingen i fadet.
5. Drys revet ost over lagene.
6. Fortsæt med at lægge lag, indtil alle ingredienser er brugt.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 15 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.98 (6117 anmeldelser) ★★★★★ del