Kermaperunat
opskrift

Kermaperunat er en lækker og cremet tilbehør, der passer perfekt til kødretter. Denne opskrift er nem og hurtig at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Sauter hvidløgene i smør på en pande i et kort øjeblik.
3. Bland fløde, mælk, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Pensl et ovnfast fad med smør og læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
5. Hæld halvdelen af flødeblandingen over kartoflerne og drys lidt ost over.
6. Læg resten af kartoffelskiverne ovenpå, hæld den resterende flødeblanding over og afslut med ost.
7. Dæk fadet med folie og bag det i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.62 (4221 anmeldelser) ★★★★★ del