Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Lækre og cremede kermaperunat, der komplementerer mange hovedretter. Let og hurtig at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- Frisk timian eller persille (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløget fint.
3. Læg kartoffelskiverne, hvidløg, salt og peber i en skål og bland godt.
4. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelblandingen i fadet i lag.
5. Bland fløden og mælken sammen og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten køle af i et øjeblik før servering. Pynt eventuelt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.67 (5773 anmeldelser) ★★★★★ del