Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er cremede og lækre, perfekt som tilbehør til enhver ret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (for eksempel revet ost)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad og læg kartoffelskiverne lagvis i fadet.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Hæld fløde-mælkeblandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.45 (3984 anmeldelser) ★★★★★ del