Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Denne klassiske ret er den perfekte tilbehør til ethvert måltid. Kermaperunat er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 100 g ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Salt
- Sort peber
- Frisk timian (valgfrit)
Instruktion:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgene.
3. Smør et ovnfast fad let.
4. Læg kartoffelskiverne lagvist i fadet. Drys hvidløg, salt og sort peber imellem lagene.
5. Bland fløden og mælken i en skål. Hæld blandingen over kartoffellagene.
6. Riv osten og drys den jævnt over toppen.
7. Dæk fadet med folie og bag det i ovnen ved 200 grader i cirka 45 minutter.
8. Fjern folien og bag yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering. Pynt med frisk timian, hvis du bruger det.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.55 (5541 anmeldelser) ★★★★★ del