Kermaperunat
opskrift

Beskrivelse: Disse kermaperunat er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er cremede, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 100 g ost (fx emmental eller mozzarella), revet
- 1 spsk frisk timian (eller 1 teskefuld tørret)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let.
3. Læg kartoffelskiverne i fadet i lag.
4. I en skål, bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og timian. Hæld blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over toppen.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 °C i ca. 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun og kartoflerne er møre.
8. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 8 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.46 (301 anmeldelser) ★★★★★ del