Kermaton Kinkku-Tomaattikastike
opskrift

En lækker sauce, der kombinerer smagene fra skinke og tomatpuré. Den passer perfekt til spaghetti, ris eller kartofler.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g skinke (terninger)
- 1 løg (finthakket)
- 2 fed hvidløg (finthakket)
- 400 g tomatpuré
- 1 dl vand
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- (Valgfrit: ost til at drysse over)
- (Valgfrit: karrykrydderi til ris)

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en pande ved medium varme. Tilsæt det hakkede løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
2. Tilsæt skinketernene til panden og steg, indtil skinken er gyldenbrun.
3. Tilsæt tomatpuré og vand til panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 10-15 minutter.
4. Krydr med salt og peber efter smag. Hvis du bruger ris, kan du tilsætte karrykrydderi på dette tidspunkt.
5. Server saucen med spaghetti, ris eller kartofler. Hvis ønskes, kan du drysse ost over saucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.97 (3311 anmeldelser) ★★★★★ del