Kermavanukkaat
opskrift

Lækre og cremede kermavanukkaer med en sød smag af stjerneanis og kardemomme.
Forberedelsestid: 15 minutter (plus 4 timer til køling)
Antal portioner: 6
Ingredienser:
- 1-2 spsk. Cane rørsukker sirup
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 50 g sukker
- 2 stjerneanis
- 1 teskefuld kardemomme
- 3 blade gelatine
Instruktioner:
1. Forbered silikone muffinforme eller engangsfoliefade. Fordel 1-2 spsk. Cane rørsukker sirup i bunden af hver form og sæt dem i fryseren eller køleskabet for at stivne.
2. Læg gelatinebladene i blød i koldt vand i ca. 5-10 minutter.
3. Kog fløde, mælk og sukker sammen med stjerneanis og kardemomme i en gryde. Lad det koge et kort øjeblik.
4. Tag gryden af varmen og tilsæt de udblødte gelatineblade til blandingen. Rør rundt, indtil gelatinen er helt opløst.
5. Lad blandingen køle af lidt, og hæld den derefter forsigtigt i formene med rørsukker sirup.
6. Lad vaniljepuddingen stivne i køleskabet i mindst 4 timer eller natten over.
7. Vend vaniljepuddingen ud på en serveringsplade og nyd!
Næringsinformation per portion:
Kalorier: 200
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 3 g

Bedømmelse: 4.93 (6366 anmeldelser) ★★★★★ del