Kermede Kartoffelret
opskrift

Kermede kartofler er en perfekt tilbehør til enhver middag. De er cremede, velsmagende og lette at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld frisk timian (eller 1/2 teskefuld tørret)
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller gouda)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgsfeddene fint.
3. Smør et bagefad let.
4. Læg kartoffelskiver, hvidløg og krydderier lagvis i fadet.
5. Bland fløde og mælk i en skål, hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys revet ost over kartoflerne.
7. Dæk fadet med stanniol og bag ved 180 grader i ca. 40 minutter.
8. Fjern stanniolen og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fedt: 18 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.61 (3751 anmeldelser) ★★★★★ del