Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse cremede og lækre kermede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag. De er nemme at lave og vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (fx emmental eller cheddar)
- Smør til pensling af fadet
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og knus hvidløgene.
3. Varm fløden og mælken op i en gryde. Tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød. Varm blandingen, men lad den ikke koge.
4. Pensl et ovnfast fad med smør.
5. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet og hæld fløde- og mælkeblandingen over.
6. Drys den revne ost over lagene.
7. Dæk fadet med folie og bag det ved 180 grader i cirka 40 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.91 (1672 anmeldelser) ★★★★★ del