Kermede Kartofler
opskrift

Disse kermede kartofler er en fremragende tilbehør til enhver ret. De er fyldige, cremede og nemme at lave!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 800 g kartofler (f.eks. melne)
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller emmental)
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Smør et ovnfast fad let med smør eller olie.
3. Bland fløde, mælk, knust hvidløg, salt, sort peber og muskatnød i en skål.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i fadet. Hæld fløde-mælke blandingen over kartoflerne.
5. Drys den revne ost jævnt over.
6. Dæk fadet med folie og bag det i en 180 grader varm luftovn i 40 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle af i et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.28 (1293 anmeldelser) ★★★★★ del