Kermede Kartofler
opskrift

Beskrivelse: Disse kermede kartofler er den perfekte tilbehør til enhver middag, fuld af smag og cremet blødhed.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 1 kg kartofler
- 3 dl flødeskum
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g ost (f.eks. cheddar eller emmental), revet
- Smør til smøring af fadet

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene.
3. Smør et ovnfast fad med smør.
4. Læg halvdelen af kartoffelskiverne i fadet.
5. Drys det hakkede hvidløg over kartoflerne.
6. Krydr med salt, peber og muskatnød.
7. Læg et lag kartoffelskiver ovenpå og gentag krydringen.
8. Hæld flødeskum og mælk over kartoflerne.
9. Dæk fadet med aluminiumsfolie og bag ved 180 grader i cirka 40 minutter.
10. Fjern folien og drys den revne ost over.
11. Bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
12. Lad retten hvile et øjeblik, inden den serveres.

Næringsindhold (pr. portion, estimat):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (4083 anmeldelser) ★★★★★ del