Kermede Perleretter
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kermede perleret er den perfekte tilføjelse til enhver middag. De bløde og cremede kartofler smelter i munden!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 kg kartofler
- 3 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 fed hvidløg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld muskatnød
- 100 g revet ost (f.eks. emmental eller mozzarella)
- Smør til pensling af bageformen
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Pensl en bageform med smør.
4. Læg kartoffelskiverne lagvis i formen, og tilsæt hvidløg, salt, sort peber og muskatnød mellem lagene.
5. Bland fløden og mælken sammen, og hæld blandingen over kartoflerne.
6. Drys den revne ost over retten.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i ca. 45 minutter.
8. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 320 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (4238 anmeldelser) ★★★★★ del