Kermet Lihapata
opskrift

Kermet lihapata er en fyldig og lækker ret, der passer perfekt til kolde dage. Denne opskrift er nem at lave og tager ikke lang tid.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g oksekød (skåret i tern)
- 2 spsk olie
- 1 løg (hakket)
- 2 fed hvidløg (knust)
- 3 kartofler (skåret i tern)
- 2 gulerødder (skiver)
- 400 ml fløde
- 200 ml oksefond
- 1 spsk sennep
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. persille) til pynt

Instruktioner:

1. Varm olien op i en stor gryde over medium varme. Tilsæt oksekødsternene og steg dem, indtil de er flot brune.
2. Tilsæt det hakkede løg og knuste hvidløg, og sautér dem i et par minutter, indtil løget er blødt.
3. Tilsæt kartoffel- og gulerodstykkerne til gryden og rør godt rundt.
4. Hæld fløden og oksefonden i gryden. Tilsæt sennep samt salt og peber efter smag.
5. Lad retten simre ved lav varme i ca. 30 minutter, indtil grøntsagerne er møre, og kødet er mørt.
6. Server varm med friske urter på toppen.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.72 (1948 anmeldelser) ★★★★★ del