Kermet pasta med spinat og feta
opskrift

Denne lækre pasta er fyldt med smag og næringsstoffer. Den tilberedes hurtigt og er perfekt til hverdagsmiddag.
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 150 g frisk spinat
- 100 g fetaost
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Parmesansost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak hvidløgene fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme, og tilsæt hvidløget. Sauter indtil det er gyldent.
4. Tilsæt den friske spinat til panden, og steg indtil den er let visnet.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Smuldre fetaosten i saucen og rør rundt. Krydr med salt og peber.
7. Tilsæt den kogte pasta til saucen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af kogevandet.
8. Server straks, evt. med parmesansost.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.84 (4328 anmeldelser) ★★★★★ del