Kermet Pasta med Spinat Sauce
opskrift

Denne lækre, cremede pasta er perfekt til travle hverdagsaftener. Kombiner frisk spinat og fløde til en velsmagende sauce, der får smagsløgene til at danse af glæde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingrediensliste

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og læg til side.
2. Opvarm olivenolien på en pande over middel varme. Tilsæt hakket løg og sauter, indtil det er blødt.
3. Tilsæt hakket hvidløg og fortsæt med at sautere i cirka et minut.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden i panden og rør rundt. Lad saucen simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt.
7. Tilsæt den revne parmesanost, salt og peber efter smag. Rør, indtil osten smelter.
8. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (1223 anmeldelser) ★★★★★ del