Kermet Pinaatti-Pasta
opskrift

Enkel og lækker pasta-ret, hvor fløde, spinat og parmesanost forenes. Perfekt til en hverdagsmiddag!
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 200 g frisk spinat
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, hakket
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Vejledning:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. et minut.
3. Tilsæt den friske spinat og steg, indtil den er visnet.
4. Hæld madfløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
5. Tilsæt den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
6. Kom den kogte pasta i saucen og rør rundt. Hvis nødvendigt, kan der tilsættes lidt af det gemte pastavand for at gøre saucen mere cremet.
7. Server straks og pynt eventuelt med mere parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Kostfibre: 3 g

Bedømmelse: 3.25 (2900 anmeldelser) ★★★★★ del