Kermet Pinaatti-Pasta
opskrift

Kermet og lækker pasta, der er nem at lave og perfekt til hverdagsmiddagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 200 g frisk spinat
- 2 dl madfløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 50 g parmesanost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger. Dræn og gem lidt af kogevandet.
2. Skræl og hak løget samt hvidløget.
3. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og sautér indtil de er bløde.
4. Tilsæt den friske spinat til panden og steg, indtil den er visnet.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør rundt. Hvis blandingen er for tyk, tilsæt lidt kogevand.
7. Tilsæt den revne parmesanost og rør indtil osten smelter. Krydr med salt og peber.
8. Server straks og nyd!

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.29 (4203 anmeldelser) ★★★★★ del