Sommersalat med Aametræning
opskrift

En frisk og let salat, der er perfekt til at give energi før morgenmotion. Denne salat er nem at lave og fyldt med smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 100 g frisk spinat
- 1 avocado
- 200 g cherrytomater
- 1 agurk
- 50 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og læg den i en stor skål.
2. Skær avocadoen over, fjern stenen og skær frugtkødet i tern. Tilsæt avocado tern til spinaten.
3. Halver cherrytomaterne og tilsæt dem til skålen.
4. Skær agurken i tynde skiver og læg dem i salaten.
5. Smuldr fetaosten over salaten.
6. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber i en separat skål. Hæld dressingen over salaten.
7. Vend forsigtigt ingredienserne sammen og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.93 (4499 anmeldelser) ★★★★★ del