Rucola-Tomato-Mozzarella Salat
En lækker og frisk salat, der kombinerer friske smage og er perfekt som tilbehør til sommerretter. Forberedelsestid er kun 10 minutter, og denne opskrift rækker til cirka 4 personer.
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Læg den friske rucola i en salatskål og krydr let med hindbæreddike.
- Skær Buffalo Mozzarella i forholdsvis små stykker.
- Skær tomaterne i skiver og læg dem oven på rucolaen.
- Læg mozzarella-stykkerne oven på tomatskiverne.
- Krydr med salt og peber efter smag.
- Server straks med grillet kylling eller pølser.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 150 kcal |
|---|---|
| Protein | 7 g |
| Kulhydrater | 5 g |
| Fedt | 12 g |
| Kostfibre | 2 g |