Sommersalat med Pasta
Denne friske pastasalat er den perfekte sommerret, der bringer smag og farver til tallerkenen. Velegnet til picnic eller sommerfester. Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Kog pastaen efter pakkens anvisninger. Dræn og skyl med koldt vand.
- Skær agurken, peberfrugterne og cherrytomaterne i små stykker.
- Skær fetaosten i terninger og skiv olivenene.
- Bland den kogte pasta, grøntsagerne, fetaosten og olivenene i en skål.
- Tilsæt olivenolie og balsamicoeddike. Krydr med salt og peber.
- Rør alle ingredienserne godt sammen, og lad salaten trække i køleskabet i ca. 15 minutter før servering.
- Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 10 g |
| Kulhydrater | 44 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 3 g |