Grillkylling med Sommersalat
opskrift

En lækker sommeropskrift, der er perfekt til grillfester! Denne ret fremhæver sommerens smage og dufte og er let at tilberede udendørs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- Saft fra 1 citron
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- Frisk persille, hakket
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, ternet
- 1 rødløg, skåret i skiver
- 200 g fetaost, smuldret

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, citronsaft, knust hvidløg, salt, sort peber og paprika i en skål.
2. Skær kyllingebrysterne i passende stykker og tilsæt dem til marinaden. Lad dem marinere i køleskabet i ca. 15 minutter.
3. Forvarm grillen til medium varme. Grill de marinerede kyllingefileter i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte og har en gyldenbrun overflade.
4. Forbered salaten ved at blande agurk, rød peberfrugt, rødløg og fetaost i en stor skål. Tilsæt hakket persille og bland godt.
5. Server den grillede kylling med salaten.
Nyd den sommerlige atmosfære og de lækre grillfester!
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.07 (3402 anmeldelser) ★★★★★ del