Grillede Sommerskærede Grøntsager
opskrift

En lækker og farverig tilføjelse til grillfester. Let at forberede og tilføjer smag og farve til måltidet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 zucchini
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 rødløg
- 200 g champignon
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 1 teskefuld hvidløgspulver
Instruktioner:
1. Vask og skær alle grøntsagerne i mundrette stykker.
2. Læg grøntsagerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, timian og hvidløgspulver. Rør godt rundt, så alle grøntsagerne bliver krydret.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Placer grøntsagerne på en grillpande eller direkte på grillristen. Grill i cirka 10-15 minutter, indtil grøntsagerne er møre og har fået flotte grillmærker.
5. Server varme som tilbehør til grillet kød eller andre grillretter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.8 (4523 anmeldelser) ★★★★★ del