Somrige havregrynspandekager
opskrift

Disse lækre havregrynspandekager er den perfekte tilføjelse til sommerbordet. De er veganske og nemme at lave, så du kan nyde sommerens øjeblikke uden besvær.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl havremel
- 1 dl havremælk
- 1 banan (moset)
- 1 spsk chiafrø
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 spsk ahornsirup (valgfrit)
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland havremelet, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt den mosede banan og havremælken til de tørre ingredienser. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Tilsæt chiafrøene og ahornsiruppen, og rør endnu engang.
4. Varm en pande op ved medium varme og tilsæt lidt olie.
5. Hæld dej på panden, ca. 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagerne i ca. 2-3 minutter på hver side, eller indtil de er smukt gyldne.
6. Server varme med bær, yoghurt eller en anden ønsket topping.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.67 (232 anmeldelser) ★★★★★ del