Ranskalaistyyppiset perunat
opskrift

Ranskalaistyyppiset perunat erottuvat herkullisella maullaan ja ovat täydellinen lisä grillatuille tai paistetuille lihoille. Helppo valmistaa og tuo makua tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket (eller 1 teskefuld tørret)
- 1/2 dl revet parmesanost (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede stykker.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 10 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande ved medium varme.
4. Tilsæt kartoflerne til panden og steg i ca. 10-15 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tilsæt salt, sort peber, paprika, knust hvidløg og rosmarin. Rør godt.
6. Steg i et par minutter mere, indtil krydderierne er godt blandet med kartoflerne.
7. Hvis ønskes, drys revet parmesanost over og rør rundt.
8. Serveres varm.
Næringsindhold (per portion):
Kalorier: 220 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 36 g
Fedt: 8 g
Fibre: 3 g
Sukker: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (1622 anmeldelser) ★★★★★ del