Kesäkurpitsapasta
opskrift

Kesäkurpitsapasta er en lækker og let ret, der tilberedes hurtigt. Perfekt til sommerens måltider.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 1 courgette
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 100 g cherrytomater
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
- Parmesanost (valgfrit)
Ohje:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand.
2. Skræl og skær courgetten i skiver. Hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op på en pande over medium varme. Tilsæt hvidløg og sauter et øjeblik.
4. Tilsæt courgetteskiverne til panden og steg i ca. 5 minutter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt cherrytomaterne og steg i et par minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med grøntsagerne. Rør godt rundt.
7. Krydr med salt og peber. Serveres med frisk basilikum og eventuelt parmesanost.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 55 g
Fedt: 10 g
Fibre: 5 g

Bedømmelse: 3.13 (4981 anmeldelser) ★★★★★ del