Kesäkurpitsapasta
opskrift

Enkel og lækker kesäkurpitsapasta, der er perfekt til et let måltid. Tilberedningstiden er kun 20 minutter, og portionerne rækker til to.

Valmistusaika: 20 minutter
Annosmäärä: 2

Ainesosat:

- 200 g pasta (f.eks. spaghetti)
- 1 kesäkurpitsa
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk olivenolie
- 50 g parmesanost
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Ohjeet:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger.
2. Skræl og skær kesäkurpitsa i tynde skiver.
3. Hak hvidløg fint.
4. Varm olivenolien op i en pande over medium varme og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut.
5. Tilsæt kesäkurpitskiverne til panden og steg i ca. 5-7 minutter, indtil de er bløde.
6. Dræn pastaen og tilsæt den til panden med kesäkurpitskiverne. Rør godt rundt.
7. Riv parmesanost over pastaen og krydr med salt og sort peber.
8. Server straks med frisk basilikum.

Ravintosisältö per annos:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 65 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.81 (4572 anmeldelser) ★★★★★ del