Kesäkurpitsaruusut
opskrift

Lækre og smukke saltede sommergræskarrosen, perfekte til festlige anledninger eller som tilbehør til andre lækkerier. Disse enkle roser laves med butterdej og krydret flødeost.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 10 stk

Ingredienser:

- 5 butterdejsplader
- 1 - 2 zucchini
- 100 g krydret flødeost
- Havsalt
- Sort peber fra kværn

Fremgangsmåde:

1. Lad butterdejspladerne tø op ved stuetemperatur.
2. Skær zucchinien i halve og skær halvdelene i så tynde skiver som muligt (f.eks. med en mandolin eller ostehøvl).
3. Skær de optøede butterdejsplader igennem på langs.
4. Rul dejstykkerne lidt længere og bredere.
5. Smør et tyndt lag krydret flødeost på dejstykkerne.
6. Placer zucchiniskiverne på den ene side af dejstykket, så de runde kanter stikker lidt ud over kanten.
7. Fold den anden kant over zucchiniskiverne og rul det hele sammen.
8. Læg rullerne i papir muffinsforme på en bageplade.
9. Bag zucchiniruoserne ved 200 grader i den nederste del af ovnen i 35 - 40 minutter, indtil dejen er gennemstegt.
10. Dryss havsalt og sort peber over de færdige roser.
Næringsindhold (per 1 rose):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.1 (4584 anmeldelser) ★★★★★ del