Kesækurvits Spaghetti med Fløde- og Vinkastik
En lækker ret med spaghetti lavet af kesækurvits, der kombinerer vinens aromaer med flødens blødhed. Glutenfri og vegetarisk, der vil overraske dine smagsløg! Forberedelsestid: 30 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask kesækurvitsene og skær dem i spaghetti-form ved hjælp af en spiralizer eller en kartoffelskræller.
- Varm olivenolien på en pande over medium varme og tilsæt de hakkede hvidløg. Sautér i cirka 1 minut.
- Tilsæt kesækurvits spaghetti til panden og steg i 2-3 minutter, indtil den begynder at blive blød.
- Hæld fløden og hvidvinen i panden. Rør godt rundt og lad saucen simre ved lav varme i cirka 5-7 minutter.
- Krydr med salt og sort peber efter smag.
- Server portionerne med frisk basilikum og, hvis ønskes, revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 5 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |