Kesämuistot-salat
opskrift

Beskrivelse: En frisk og lækker salat, perfekt til sommerens måltider.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 portioner
Ingredienser:
- 150 g frisk spinat
- 100 g cherrytomater
- 1 agurk
- 100 g fetaost
- 50 g ristede nødder (f.eks. valnødder)
- 2 spsk balsamicoeddike
- 3 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Instruktioner:
1. Skyl spinaten og tør den grundigt.
2. Halvér cherrytomaterne og skær agurken i skiver.
3. Smuldre fetaosten i små stykker.
4. Bland alle ingredienserne i en stor salatskål.
5. Lav dressingen ved at blande balsamicoeddike, olivenolie, salt og peber.
6. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
7. Server straks og nyd smagen af sommer!
Næringsoplysninger (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 10 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.48 (1939 anmeldelser) ★★★★★ del