Grillede Porsenribs med Sødt Krydderi
opskrift

En lækker opskrift på klæbrige grillede svinekødsribs, der er krydret med en velsmagende sauce. Perfekt til sommerens grillfester.
Forberedelsestid: 3 timer
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser

- 1 salatløg, hakket
- 2 små fed hvidløg, finthakket
- 1 rød chili (styrke 3)
- 2 dl Coca Cola (med sukker – ikke zero)
- 1 dl ketchup
- 2 spsk sojasauce
- 4 spsk brun farin
- 1 kg ribs (svinekødsribs)
- Salt og hvid peber til smag
- Olie til stegning

Fremgangsmåde

1. Sauter det hakkede salatløg, finthakket hvidløg og chili i olie på en pande.
2. Tilsæt Coca Cola, ketchup, sojasauce og brun farin til panden. Lad saucen simre i cirka en time.
3. Krydr ribsene med salt og hvid peber. Læg dem i ovnen ved 125 grader og bag i 2 timer. Du kan give dem en ekstra time ved 100 grader, hvis du ønsker det.
4. Når ribsene er møre, pensl saucen over dem og grill dem, indtil de får en smuk farve. Fortsæt med at pensle saucen under grillningen.
5. Server ribsene varme og nyd!

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
Nyd sommerens grillfester med disse lækre ribs!

Bedømmelse: 4.65 (968 anmeldelser) ★★★★★ del