Sommersalat med Laks og Rosévin

Fremgangsmåde

1. Opvarm olivenolie på en pande ved medium varme.
2. Krydr laksfileterne med salt, peber og citronsaft.
3. Steg laksfileterne på panden i ca. 4-5 minutter på hver side, eller indtil fisken er gennemstegt og gyldenbrun.
4. Skær grøntsagerne i mundrette bidder og steg dem på panden efter fisken i ca. 3-4 minutter, indtil de er bløde, men stadig sprøde.
5. Tilsæt de friske krydderurter til grøntsagerne og rør rundt.
6. Server laksen og grøntsagerne sammen med rosévin.