Kesänyyttärikakku
opskrift

En lækker, saftig kage, der er perfekt til sommerfesten! Forberedelsestid: 1 time 30 minutter. Servering: 12 portioner.
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 200 g smør
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g bær (f.eks. jordbær eller blåbær)
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Pisk sukker og smør sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret sammen.
5. Tilsæt de tørre ingredienser vekselvis med mælken til smørblandingen. Rør indtil det er ensartet.
6. Vend forsigtigt bærene ind i dejen.
7. Hæld dejen i den forberedte form og glat overfladen.
8. Bag i ovnen i cirka 45-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
9. Lad kagen køle af før servering. Drys med flormelis.
Næringsindhold (pr. portion, 12 portioner):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (605 anmeldelser) ★★★★★ del