Kyllingefilet med Grillede Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en sommeraften. Let at forberede og fyldt med smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- Saften fra 1 citron
- 1 rød peberfrugt
- 1 gul peberfrugt
- 1 zucchini
- 200 g grønne bønner
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skær kyllingefileterne i strimler og læg dem i en skål.
2. Tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprikapulver, hvidløgspulver og citronsaft. Rør godt rundt og lad marinere i ca. 15 minutter.
3. Skær peberfrugterne og zucchinien i mundrette stykker.
4. Forvarm grillen eller en pande over medium varme.
5. Steg kyllingefileterne i ca. 5-7 minutter, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
6. Tilsæt grøntsagerne til grillen eller panden og steg i yderligere 5-10 minutter, indtil de er møre.
7. Server kylling og grøntsager sammen, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
Nyd en dejlig sommeraften med denne lækre grillret!

Bedømmelse: 4.49 (3381 anmeldelser) ★★★★★ del