Frisk Sommarsalat
En let og lækker salat, perfekt til varme dage. Forberedelsen tager ikke lang tid, og den er en fremragende tilbehør eller let hovedret. Forberedelsestid: 15 minutter
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Vask og tør salaten. Riv den i mundrette stykker og læg den i en skål.
- Skær cherrytomaterne over og tilsæt dem til salaten.
- Skræl og skær agurken samt peberfrugten i skiver, og kom dem i salaten.
- Smuldre fetaosten over salaten.
- Tilsæt de sorte oliven.
- Bland olivenolie og balsamicoeddike, og krydr med salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt rundt.
- Pynt med frisk basilikum og server straks.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 250 kcal |
|---|---|
| Protein | 6 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 22 g |
| Kostfibre | 3 g |