Kesäpata med svinemørbrad
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre sommergryde kombinerer mørt svinemørbrad, cremet sauce og farverige sommergrøntsager. Perfekt til sommeraftener!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingrediensliste:
- 500 g svinemørbrad
- 2 spsk smør
- Salt efter smag
- 300 g frosne sommergrøntsager
- 2 dl fløde
- 2 spsk fransk sennep
- 1 spsk fransk krydderiblandning
Fremgangsmåde:
1. Skær svinemørbraden i skiver.
2. Opvarm smørret på en pande over middel varme og brun svinemørbradstykkerne på begge sider, indtil de får en smuk farve. Krydr med salt.
3. Tilsæt de frosne sommergrøntsager til panden og steg i et par minutter, indtil de er tøet.
4. Hæld fløden i panden og rør godt. Tilsæt fransk sennep og krydderiblandningen. Lad det simre ved lav varme i cirka 10 minutter.
5. Server sommergryden varm, f.eks. med kartofler eller ris.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.35 (865 anmeldelser) ★★★★★ del